baum

请大家看看某学校三层食堂（甲方的意思是考虑分层承包）符合不符合规范。' V- \/ G. k+ [" I1 B5 l8 e4 {
9 q. b& {; \) u2 E  W8 P
一层平面如下：( q7 U4 m  ~& }* k

01.jpg (157.52 KB)

2007-11-20 09:58

  |/ S: W# c& p$ R& c; o( f: S5 R: ]7 L6 l: o0 v3 E' i5 U' x
二层平面如下：4 W& C& r) S7 R/ E9 Y

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2007-11-20 09:58

9 f) @: }" G' b; h) y
& A8 J* V8 T4 H1 R  r三层平面如下：
" C; e" @3 [% O/ N$ b

03.jpg (107.88 KB)

2007-11-20 09:58

baum

CAD文件如下：
6 w( D. j! [* z9 e) {" w* A; d
% \9 p4 H3 x5 h; T 沙中食堂2.rar (163.67 KB)

沙中食堂2.rar (163.67 KB)
下载次数: 144

2007-11-20 10:00

love0429

厨房流程不太合理。

xiaomuzhao

1无障碍设计没考虑，包括残疾人坡道，无障碍卫生间; L7 Q% G* y2 [7 |& }, S
2.防火规范不满足，包括南侧疏散口距离《5米，疏散口宽度不够，疏散长度不够

baum

这个食堂的问题很多，请大家狠狠拍砖啊。我收集后反馈给设计院啊。

gyhlym

设置直接对外开门的仓库,用坡道,便于运输.  Y& c0 v. `$ @, _
设置传菜,货运的提升机,非电梯.% P  M% M! n) W* e7 n6 y) ]6 w
售饭间开间减小,加大加工间开间.

baum

引用:

原帖由 xiaomuzhao 于 2007-11-20 12:17 发表
8 N+ d+ H' x* e) ]1无障碍设计没考虑，包括残疾人坡道，无障碍卫生间
+ ]- F+ T* C' v- V4 M0 @2 `2.防火规范不满足，包括南侧疏散口距离《5米，疏散口宽度不够，疏散长度不够

5 R, i& }/ u% d% M) E0 {
3 D$ r6 d4 G3 e: p" c  \: v南侧疏散口距离《5米？什么意思，能否说得更细一点？
; L$ H# v3 g1 o7 I: ^" Y- b! g1 U
疏散口宽度不够？按照《建规》表5.3.17-1地上三层的疏散宽度是0.75x288=2.16米，两个楼梯的梯段宽度加起来是1.6+1.4=3.0满足规范。地上一层和二层的疏散宽度是0.65x992=6.448，四个楼梯加起来的低端宽度是1.8+1.8+1.6+1.4=6.6，满足规范。
6 _3 Z8 U. A$ O" V3 c# A& i/ w- h
疏散长度不够？你的意思是不是三层有问题。现在的图纸看起来三层是一个大房间，按照规范，最远点到疏散门的距离应该小于等于22米？

szraim

防火安全距离达不到消防要求

xjjjoe

疏散门应开向疏散方向，餐厅与厨房间防火分隔。

lttm

1.按防火规范的要求，一二层每层的面积大概在2000M2左右，可以每层设一个防火分区。但第三层的疏散好象有点问题，按非袋形走道算好象有点勉强，关键看当地消防部门是个什么意见。8 |. h% Y5 D  U+ [5 ^6 s8 R6 @
2.好象没有公共厕所。
# M2 ~6 e/ @' P3 x+ T3.右下角的小门厅流线乱了，下面是内部工作人员用的，到了三层又改为公共使用，不妥。

flyonice

很明显的一个问题：功能问题。——卫生间在哪？吃饭中间内急估计得跑回宿舍，要不就得跑上三楼找那个很像内部使用的卫生间，洗碗槽没有还可以解释为集中回收洗消。
$ |: ^! R/ A: @: F; b) ~  
8 o, }1 M& b* E3 i! s三层的大厅疏散有点问题，严格来说，西北角点的疏散近乎袋形，很不利，不过还是符合距离的，勉强得很～～～

thisislife

餐厅部分防火没问题，厨房从功能到消防都有问题（右边虽然有两部梯也只能按袋形走道计算）。

wusemeng

厨房内楼梯改到北面

shenbojun

三层大厅的疏散比较差！

xfxwh119

其他方面的我不懂，防火的问题我说一下
+ w0 W: M5 z) H* |7 Z1、疏散用门应向疏散方向开启/ M; ^( \6 N' Y6 n% O' R- {
2、应采用封闭式楼梯间2 |, k; g% v3 k3 T" b$ f/ x
3、我没有看明白你在哪些部位开窗了，防排烟设计要注意9 `& F( u9 L4 l
4、疏散距离超了
/ e$ |/ a/ m+ K1 `4 ^" |* h1 y$ e4 [5、厨房部分应采用乙级防火门与其他部位隔开
' g8 k. |7 V6 C% H; F" v6、安全疏散方面你的设计上有一些问题，厨房部分要满足两个安全出口，这就要求上面提到的门要开向食堂方向，这样，你东南角的楼梯就不能作为食堂部分的疏散楼梯了
8 e& o7 W3 p# h: ?7 X, O8 F  o; P建议在北侧增加一个室外楼梯，可以减少很多问题